PARA PICAR
Salchicha Seca
Hueva y Mojama
Ensaladilla
Ensaladilla de la casa con ventresca y huevo frito
Patatas Asadas
Alioli
Matrimonio
Marinera con Salmuera
Caballitos
Tortilla de Camarones
Pulpo
Patatas al Ajo Cabañil
Patatas a lo pobre
Bacalao Frito con Tomate
Pisto
Zarangollo
Boquerones en Vinagre
Camembert Frito
Rulo de Cabra con Confitura
Pincho Moruno
Caballitos murcianos
Empanadilla Criolla
Empanadilla de verdura
Empanadilla de pollo al curry
Tigre
Flor de alcachofa con foie
Vieira con camisa de panceta ibérica
Queso vaca Saint-Marcelin con confitura de arándanos
Queso retosta del casar
Buñuelo de bacalao
Tartar de salmón
Carpaccio Vaca
Carpaccio Vieira
Croquetas (Preguntar disponibilidad)
Pan
Pan sin gluten
HUEVOS
Huevos Rotos con Jamón
Huevos con habitas baby y Jamón
Huevos rotos con gulas y foie
Huevos Huertanos con Pisto
Huevos Murcianos con Salmón
Huevos Murcianos con Embutido
Huevos rotos con camarones y panceta ibérica
SOPAS
Caldo con Pelota
Sopa de Fideos
ARROCES
Arroz con Costillejas
Arroz con Conejo
Arroz con Pollo
Arroz con Marisco
Arroz con Verduras
Caldero
EMBUTIDOS
Jamón ibérico de bellota
Jamón
Jamón Asado
Queso
Caña de Lomo Bellota
Tocino Ibérico
Salchichón Ibérico
Chorizo Ibérico
Morcón Murciano
Tabla de Quesos
Tabla de Embutidos
Queso viejo
Queso payoyo
ENSALADAS
Ensalada de Pimientos
Ensalada Mixta
Tomate con Bonito y Tallos
Gazpacho Andaluz
Salmorejo
Ensalada de queso de cabra
Ensalada Murciana
Ensalada de Ahumados
Ensalada César
Ensalada de la casa
VERDURAS
Alcachofas Salteadas con Jamón
Revuelto de Verduras
Berenjenas con Miel de Caña
Habas Baby con Cebolla
CARNES
Chapinas
Sesos
Solomillo de Ternera
Solomillo de Cerdo Ibérico
Entrecot de cerdo ibérico
Combinado de pechuga de Pollo
Combinado de Lomo
Chuletitas de Cabrito
Paletilla de Cabrito
Secreto de Cerdo Ibérico
Pluma Ibérica
Presa de cerdo ibérico
Presa de bellota
Pierna de cochinillo al horno
Entrecot de vaca
Entrecot de vaca rubia gallega
Chuletón de vaca rubia gallega
Tomahawk
Chuletón de ternera
PESCADOS
Calamar Plancha/Andaluza
Fritura de Pescado
(2 personas)
Boquerones
Cazón en Adobo
Puntillitas
Gambas al Ajillo
Lubina
Dorada
Atún de ijada
Sardinas (temporada)
(Temporada)
Mejillones al vapor (temporada)
(Temporada)
Almejas
Lubina salvaje
Gallo Pedro
MONTADITOS
Solomillo de Ternera
Solomillo de Cerdo Ibérico
Mini hamburguesa con Huevo y Bacon
Mini Hamburguesa con Queso de Cabra
Mini hamburguesa de Ternera con Trufa y Jack Daniel´s
Mini hamburguesa de Chato Murciano con Pesto Rojo
Mini hamburguesa de alcachofa con jamón y huevo
Mini hamburguesa de ternera con trufa y cheddar mejicano
CAZUELAS
Callos
Carrillera
Michirones
Caracoles
Lengua
Manitas
Rabo en Salsa
TOSTAS
Lomo de salmón
Sobrasada con Queso
Catalana
Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Pimiento con Lomo de Sardina
Pisto con Huevo de Codorniz
Tosta de la Casa
Salmorejo con Atún de Ijada
Manzana con escolopa de foie
POSTRES
Fruta del Tiempo
Flan
Tarta de la Abuela
Tarta de Queso
Pan de Calatrava
Arroz con Leche
Natillas
Paparajote con helado de turrón
Piña
Tarta queso horno
Tarta queso azul horno
Tarta de cerveza negra
Tarta de zanahoria
Tarta de tres leches
Tarta de asiático
Tarta de brownie con toffee
Croqueta de torrija con helado de vainilla
